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Sfenj ( beignets frits )

Sfenj ( beignets frits )

- 300 g de farine - levure de boulanger - 1 cuillère à café de sel - 1/4 litre d'eau - huile pour friture Mélanger la farine, le sel et la levure diluée dans de l'eau chaude, puis avec de l'eau que l'on rajoute progressivement et que l'on pétrit jusqu'à...

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La chakchouka

La chakchouka

- 4 poivrons- 1 piment (facultatif)- 3 tomates pelées- 1 courgette- 1 aubergine- 2 oignons- 4 oeufs- 3 gousses d'ail- Huile d'olive- Paprika- Sel, poivre Couper les oignons et l'ail, les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle à fond épais....

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Tortelli farcis aux trois fromages

Ingrédients pour 6 personnes Farce 75 g de pecorino romano ou de fromage semi-dur au lait de vache 75 g de parmesan 75 g de fromage cottage de brebis ou autre fromage à pâte fraîche de brebis 2 oeufs 1 pincée de sel Pâte 350 g de farine 4 oeufs 1 pincée...

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Hommage

Hommage

Marseille: marche à la mémoire de Nelson, renversé par une voiture de police Anne-Christine Poujoulat AFP ¦ Plusieurs centaines de personnes ont participé samedi matin à Marseille à une marche silencieuse à la mémoire de Nelson, 14 ans, fauché il y a...

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Chomage

Chomage

Quatre façons de lire les chiffres du chômage L'actu : Baisse du taux de chômage de 1,2% en mai AFP/Infographie ¦ Le chômage est passé sous le "cap symbolique" des 2 millions de demandeurs d'emploi en mai, avec un taux ramené à 8,1%, de "bons chiffres"...

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Racisme

Racisme

Il est complètement inadmissible qu'un prof se permette des propos humiliants et racistes tels que ceci (Ah, voilà bamboula !» ou «Retourne dans ton pays manger des bananes, Ne prends pas ma règle, tu vas la salir) sans sanctions disciplinaires à la clé,...

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Racisme

Chouaib est un élève comme les autres. Seulement, il est le seul Noir de sa promotion. Son professeur de maths a donc décidé de lui infliger un traitement particulier. Selon ses camarades, quand ce n'est pas «Ah, voilà bamboula !» ou «Retourne dans ton...

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Un peu d'exotisme

La france d'en bas se plaignaient de la non représentativité des minorités dites visibles qu'a cela ne tienne vous voulez de la couleur Sarkozy nous en met plein les mirettes.... Rachida DATI, Rama YADE, Fadela Amara on est servit en plus d'être belles,...

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